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천연조미료에 가득 담긴 의령의 감칠맛

경상남도 의령에서 만들어지는 천연 조미료 ‘뽀시래기’에는 의령지역 느타리버섯과 햇양파, 햇마늘이 주재료로 들어갑니다. 성실한 농부들의 손에서 귀하게 자란 의령 삼총사는 가루 병과 간편한 스틱 형태로, 또는 하트 모양으로 응고된 계량형 형태로 더욱 더 편리하게 이용할 수 있도록 만들어져 이제 집집마다의 식탁에서 다양한 음식과 조화롭게 어우러지며 감칠맛을 내고 있습니다.

항 노화 성분이 풍부한 천연미네랄

뽀시래기가 가장 자신 있는 부분은 뭐니 뭐니 해도 원물입니다. 직접 재배한 느타리버섯은 3년 연속 무농약 인증을 받았고, 20m 버섯 배지가 하나로 이어진 균상 재배법을 통해 영양성분이 풍부한 고품질의 버섯을 재배하고 있습니다. 또, 의령의 햇양파는 껍질째 가공해 60배가 넘는 항산화 성분 퀘르세틴을 그대로 살려냅니다. 마늘 역시 청정지역 의령의 햇마늘만을 사용합니다. 이런 국산 천연 재료들을 통해 뽀시래기는 12가지 항노화 성분과 풍부한 천연 미네랄을 담을 수 있었습니다.

의령 지역 농가와 함께하는 착한 동행

뽀시래기를 만드는 ‘의령 착한농장’은 귀농한 부부가 함께 운영하고 있습니다. 귀농 후, 두차례 재배의 실패를 겪은 후, 농사법을 연구한 끝에 재배에 성공한 부부. 고품질의 버섯을 더 효과적으로 활용하기 위해 고민하던 두 사람은 버섯 농장을 둘러싼 주변 양파, 마늘 농가와 함께 뽀시래기를 만들었습니다. 세 가지 원물의 훌륭한 조화는 물론, 지역 농가를 살리는 데에 있어 더없이 좋은 기회가 된 것입니다.

하트모양 한 알에 정성과 사랑을 담아

다양한 형태로 만들어지는 뽀시래기는 야외 활동이나 장거리 여행 시에도 간편하게 들고 갈 수 있습니다. 또, 하트 한 알에 1원씩 기부하는 프로젝트까지 진행하며 소비자에게 더 뜻깊은 행복을 선사하고 있습니다. 원물의 우수함과 간편한 사용법 덕분에 해외 수출까지 이뤄내고 있는 뽀시래기. 최고 품질의 농사를 짓고, 주변 농가와 협업해 지역사회를 살리며, 취약계층의 일자리 창출을 돕는 것이 그들의 큰 꿈이라고 합니다. 착한 농부들이 만들어가는 ‘착한 농장’이라는 이름의 명맥을 유지할 수 있도록 많은 관심 부탁드립니다.

[리워드 안내]

■ 21,000원 이상 참여 시, 뽀시래기 A세트
- 구성 : 뽀시래기병1+ 뽀시래기 스틱 2

■ 26,000원 이상 참여 시, 뽀시래기 B세트
- 구성 : 뽀시래기병1+스틱1+하트1

■ 31,000원 이상 참여 시, 느타리세트
- 구성 : 말린느타리버섯 (슬라이스+ 큐브) 2팩 + 느타리버섯차 1 + 뽀시래기스틱 1 + 안전생수캡 + 린넨파우치

■ 35,000원 이상 참여 시, 뽀시래기 C세트
- 구성 : 뽀시래기병 2 + 뽀시래기 스틱 3 + 느타리큐브 15g + 린넨파우치

■ 45,000원 이상 참여 시, 하트세트
- 구성 : 뽀시래기병 2 + 뽀시래기 스틱 3 + 뽀시래기하트1 + 린넨파우치

■ 63,000원 이상 참여 시, 착한세트
- 구성 : 뽀시래기병 2 + 뽀시래기 스틱 2 + 뽀시래기하트1 + 말린느타리 2팩 ( 슬라이스/큐브) + 느타리버섯차 + 안전생수캡 + 스틱클립과 린넨파우치(선착순 50개한정/50개 이후 린넨파우치)

리워드 상세 안내

뽀시래기 병 / 스틱 / 하트

- 100% 국내산 천연재료를 사용해 만들었습니다.
- 무농약 느타리버섯을 자연건조 방식으로 말려, 분말로 만든 건강 조미료입니다.
- 無방부제, 無첨가물, 無색소로 안심하고 즐길 수 있는 조미료입니다.
- 느타리버섯, 양파, 마늘의 황금 조합으로 국, 나물 등 다양한 요리에 감칠맛을 더해줍니다.

· 원재료 및 함량 : 느타리버섯 50%, 양파 25%, 마늘 25%

모든 요리와 찰떡궁합!

- 국, 찌개, 조림 등 국물요리, 칼칼한 맛과 더욱 깊고 풍부한 감칠맛을 더합니다.
- 나물반찬과 양념장, 익힌 나물이나 생채 나물에 단맛을 더해주고 국수 양념장, 비빔장을 만들때 간편하게 깊은 맛을 더해줍니다.
- 저염요리와 유아식, 편식하는 아이들에게 자연스럽게, 저염조리가 필요한 모든 요리와 환자식에도 부담없이 맛을 더해줍니다.
- 라면을 끓일 때 한 스푼 넣어 끓이면 맛과 풍미는 더해주고 염분 섭취는 줄여줍니다.
- 국산 100% 천연재료로 달걀과 함께 섞어 코팩이나 수제비누를 만들떼 함께 넣어주셔도 좋습니다.

말린느타리버섯 슬라이스 / 큐브

청정자연에서 100% 자연건조방식으로 생산되는 말린느타리버섯은 원물 느타리버섯의 품질이 뛰어나다보니 자연스레 건강하고 깊은 맛을 지니고 있습니다.

- 각종 국이나 찌개요리에 간편하게 사용하세요. 쫀득한 식감과 칼칼한 육수맛이 일품입니다.
- 살짝 불려서 장아찌나 피클을 담아보세요. 건강하고 색다른 맛을 만나실 수 있어요.
- 채소나 육수우릴 때도 사용하시면 육수의 감칠맛을 더해 더욱 깊은 맛이 납니다.

· 중량 : 45g

느타리버섯차

최고품질의 느타리버섯 중 차로 즐기기 좋은 사이즈들로 일일이 선별한 후 다시 손질해 100% 자연건조하여 타지 않고 구수한 맛이 날 수 있도록 2회 이상 덖어주면 구수하면서도 건강한 느타리버섯차가 완성됩니다.

- 따뜻한 물 : 느타리버섯 2~3조각 / 물 200ml / 3분
- 찬물 : 느타리버섯 4~5조각 / 물 500ml / 5~10분