오늘은 홍대에 있는
가미우동에 다녀왔습니다.
가미우동에 다녀왔습니다.
홍대 서교초등교 뒷골목에 있는데요
마포 평생학습관 뒷문 바로 앞에 있더라구요
가미우동 서교점
서울특별시 마포구 서교동
가미는 무슨 뜻일까 궁금했는대요
신, 킹왕짱 등과 같은 뜻이라고 하네요
그러니깐 가미우동은 우동의 신 정도의 뜻인거 아닐까 생각됩니다. ㅎㅎㅎ
테이블에 앉자마자 일본체 비스무레한 글씨체로 써 있는 메뉴판이 독특하더군요
우동에 집중한 메뉴가 맘에 들었습니다.
전 바로 가마다마 우동을 시켰죠
가마에서 바로 나온 따뜻한 면과
자박한 육수와 날계란을 적절히 섞은 츠유보단 국물에 가까운 육수에
비벼 먹는 우동입니다.
역시 일본식 정통 사누끼의 느낌이 팍팍 느껴지는군요
갑자기 또 먹고 싶어지는대요? ㅎㅎㅎ
함 감상해 보시죠 ㅎㅎ
면은 자가제면입니다. 적당히 숙성된 탱글탱글 면이 잘 익어 나오네요
면빨은 상중하 중에 상 입니다. ㅎㅎㅎ
육수는 요런 느낌입니다. 살짝 비릴수도 있는대요
저한테는 완전 딱이었습니다. ㅎㅎㅎ
따로 주신 국물과 따꽝이 아닌 노란 큐브 단무지 ㅎㅎㅎ
암튼 무지 맛있었습니다. ㅎㅎㅎ 긋긋긋
가게 앞엔 마포평생학습관 뒷문이 똭~~
골목이라 찾기 좀 힘들어요 ㅎㅎㅎ
