포스트 beta

부푼 마음으로 떠난 파리 여행에서
하루쯤은 근사한 저녁식사를 하고 싶기 마련이지요.
몇 가지 사항만 알아두면 파리의 유명 레스토랑에서 여유롭게 저녁을 즐길 수 있답니다.
함께 알아보아요~

식사시간은 여유롭게 잡고 가세요
식사와 와인을 즐기며 느긋하게 대화하는 분위기라서 적어도 3시간 정도는 생각하는 게 좋아요.
시간 여유가 없다면 카페에서 간단하게 식사를 해결해도 되겠지만 근사한 저녁을 위해 미리 일정을 조정해두어요.

봉수아~ 인사하고 들어가요
레스토랑에 들어갈 때는 봉수아~하고 인사를 건네보세요.
프랑스어에 익숙하지 않더라도 간단한 인삿말 정도는 알아두면 여행내내 유용하게 사용할 수 있어요.
친절하게 인사를 건네면 레스토랑 직원도 더 기분 좋게 안내해주겠지요?
예약을 했다면 이름을 말하고 예약을 하지 못했다면 인원을 알려주고 안내를 기다리면 돼요.

주재료 이름을 외워둬요
자리에 앉으면 서버가 식전 음료인 아페리티프를 가져다줄거예요.
아페리티프 하면 보통 술을 가리키지만 논알콜 음료를 준비해두는 레스토랑도 많아요.
천천히 레스토랑 내부를 구경하면서 음료를 마시고 있으면 메뉴판을 보여줄 텐데,
이때 칠판을 가져와 메뉴를 설명해주는 곳이 많답니다.
관광지 근처라면 영어나 사진으로 재료를 짐작할 수 있는 메뉴판이 있지만
매일 메뉴가 바뀌는 레스토랑에서는 칠판에 메뉴를 고쳐 적어요.
메인 요리에 쓰는 주재료 단어를 미리 알아두고 가면 도움이 되지요.
소 boeuf, 돼지 porc, 양 agneau, 오리 canard, 새우 gamba 또는 crevette, 생선 poisson 등을 외워두세요.
메뉴를 주문할 때는 일단 전채와 메인까지만 얘기하면 돼요. 디저트는 식사 후에 따로 골라요.

와인은 소믈리에에게 맡겨보세요
메인까지 주문하고 나면 소믈리에가 테이블로 찾아올거예요.
예산과 취향을 알려주면 주문한 메뉴에도 딱 어울리는 와인을 추천해준답니다.

커피는 카페에서 마셔도 좋아요
식사 후에 디저트를 고르고 커피를 마시는데 식사에 커피는 포함되지 않아요.
또 그냥 커피를 달라고 하면 프랑스에서는 에스프레소라고 생각하기 때문에 정확하게 얘기해야 하지요.
식사를 마치고 근처 카페에서 여유롭게 커피를 즐기는 것도 좋아요.

계산은 테이블에서 해요
식사를 모두 마치고 나서 계산을 하려면 서버를 부르세요. 입구의 카운터에서 계산하지 않아요.
손으로 신호를 하거나 '라디시옹 실 부 플레 L’addition, s’il vous plaît'라고 말하면 된답니다.
계산서를 기다리는 동안 식후주인 디제스티프가 나와요.
계산을 하고 남은 잔돈은 팁으로 남겨두는 게 매너랍니다.
카드로 계산을 할 때 정말 맛있게 먹었다면 약간의 동전을 올려놓는 것도 좋아요.

레스토랑을 나설 때도 인사는 잊지 마세요
들어갈 때와 마찬가지로 간단하게 인사를 하고 나오면 좋겠지요.
다시 오겠다는 뜻으로 '오르부아르 Au revoir'라고 하거나 다시 보자는 뜻으로 '아비엥토 À bientôt'라고 인사해보세요.
 
 
 
아주 간단한 팁이지만 알아두면 더욱 멋진 식사를 즐길 수 있답니다.
더 많은 꿀팁이 궁금하신 분들은 <프렌치 셰프의 파리산책>을 읽어보세요.
파리의 레스토랑에서 일한 저자가 파리를 더욱 맛있게 즐기는 노하우를 꾹꾹 눌러모은 책이에요.
파리지앵들이 즐겨 찾는 다양한 맛집과 쇼핑 플레이스를 소개하고 있답니다.
안 가보면 서운한 파리의 힙플레이스들을 7일 코스로 찾아가기 편하게 알려주니까
파리 여행을 더 손쉽게 준비할 수 있겠지요?

인터넷 교보문고
http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9791186389089&orderClick=LET&Kc=

알라딘
http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=101024055

예스24
http://www.yes24.com/24/goods/35275824?scode=032&OzSrank=2

인터파크
 http://book.interpark.com/product/BookDisplay.do?_method=detail&sc.shopNo=0000400000&sc.prdNo=264068349&sc.saNo=003002001&bid1=search&bid2=product&bid3=title&bid4=001