홈베이킹이 집에서 할 수 있는 취미로 많은 사랑을 받으면서 쿠키, 빵을 넘어 이제는 케이크도 집에서 만드는 것이 트렌드입니다. 소소한 홈파티를 즐기려는 사람들로 인해 케이크 클래스에 대한 관심도가 늘어나고 있어요.
다가오는 발렌타인데이부터 화이트데이, 졸업식, 입학식 등 특별한 날에 케이크가 빠질 수 없죠. 주문 케이크 하나에 이것저것 요청 사항을 반영하다 보면, 10만 원이 훌쩍 넘기도 하는데요. 나만의 케이크를 직접 배워서 만들어 보는 건 어떠세요?
커다랗고 둥근 홀 케이크, 다양한 식감의 파운드케이크, 요즘 인스타 대세 도시락 케이크까지! 다양한 케이크를 클래스를 통해 직접 만들어 보아요. 한번 배우면 평생 써먹는 인기 베이킹 클래스를 소개합니다.
소중한 사람을 위한 취향 저격!
커스텀 디자인 케이크
특별한 날에 해주고 싶은 말을 커스텀 케이크에 직접 레터링해서 선물해 보는 건 어떨까요? 베이커리에서 쉽게 볼 수 있는 평범한 케이크보다 나만의 센스와 진심을 가득 담은 특별한 케이크를 직접 준비해보세요.
나만의 취향 저격! 커스텀 케이크 만들기>>
수제 케이크가 처음인데 잘 만들 수 있을까? 걱정에 망설이고 있다면 아이라이크케이크의 베이킹 클래스를 추천해요! 베이킹을 처음 해보는 사람들을 위해 제누와즈 굽기, 크림 조색하기, 아이싱 하기, 레터링 그리기까지 기본기부터 차근차근 알려 주고 있어 세상에 단 하나뿐인 나만의 달콤한 레터링 케이크를 만들 수 있어요.
클래스를 다 듣고 난 후에도 언제든지 배운 기술을 응용해서 레터링 케이크를 만들 수 있도록 특별 레시피북도 제공하고 있답니다. 어떤 디자인의 케이크를 머릿속에 그리고 있나요? 아이 라이크 케이크의 클래스를 통해 그 꿈을 실현해보세요.
매일 완판! 인스타 대세
디저트 도시락 케이크
알록달록하게 디자인되어 예쁘고, 홀케이크보다 작은 크기로 부담 없이 즐길 수 있는 도시락 케이크가 트렌드인데요.
특히, 인스타에서 도시락 케이크로 유명한 카페 그다이마잇은 늘 케이크 물량이 완판일 정도로 예약 주문이 많이 들어오는 인기 케이크 카페 중 하나랍니다. 먹어보고 싶지만 멀리 강릉까지 가볼 수 없어 아쉬웠다면 클래스101에서 그다이마잇의 클래스를 만나보는 건 어떠세요?
매일 완판되는 미니 도시락 케이크
집에서 직접 만들어보기 >>
맛과 비주얼 두 가지를 모두 잡은 도시락 케이크의 레시피와 디자인을 알려드립니다. 가정용 오븐으로 제누아즈를 만들어보고 좋아하는 색감으로 아이싱부터 원하는 레터링으로 데코레이션을 올려보세요. 세상에서 단 하나뿐인 메시지로 소중한 사람에게 감동을 줄 수 있을 거예요.
또한, 그다이마잇의 클래스에서는 창업을 준비하고 있는 사람들을 위해 도시락 케이크 대량으로 제작하는 법, 매장 운영 노하우까지 클래스에서 알려드려요. 평범한 하루를 특별하게 만들어 주는 도시락 케이크를 지금 만나보세요!
케이크 맛집에서 먹던 그 맛!
큐브 파운드케이크
케이크의 본질을 지키며 깔끔한 비주얼과 맛있는 수제 케이크를 만들어 보고 싶다면 달비케이크의 클래스를 만나보세요. 정확한 계량과 레시피를 통해 제대로 만들어진 케이크로부터 느낄 수 있는 최고의 맛을 만드는 법을 알려드립니다.
수제 파운드케이크의 기본을 배워보기 >>
4가지 맛의 파운드케이크와 시그니처 케이크를 만들어보고 응용해서 나만의 수제 케이크를 만들어 볼 수도 있어요. 특별히 클래스101에서는 레인보우 달베트 케이크 레시피도 단독으로 공개하고 있답니다.
베이킹을 처음 접하는 사람부터 창업을 꿈꾸는 사람들까지 모두 만족할 수 있도록 전문적인 커리큘럼을 제공하고 있어요.
각 재료의 식감을 살리는 방법부터 슈가베터법, 플라워 베터법, 글라사주로 마무리하는 방법, 그라데이션 하는 법 등 베이킹 입문자들이 어려워하는 것들도 이해하기 쉽게 차근차근 알려드릴게요! 수제 케이크를 만드는 작업이 흥미롭고 즐거움이 가득한 취미가 되도록 달비케이크와 함께해보길 추천해요.
떡으로 만들어 보는 화려한 꽃밭!
앙금 플라워 떡 케이크
건강을 생각하여 밀가루를 사용하는 케이크보다 건강한 케이크를 만들고 싶었다면, 쌀로 만든 앙금 플라워 떡 케이크는 어떠세요? 쌀가루로 만들어지는 뽀얀 백설기를 바탕으로 아름다운 앙금 꽃을 만들어 꾸미는 앙금 플라워 떡 케이크는 건강한 재료를 사용해, 화사한 매력을 가지고 있답니다.
앙금 플라워 떡 케이크를 만들기가 어려워 망설이고 있었다면, '오직 아뜰리에'의 클래스를 만나보세요. 오븐이나 찜기가 없어도 밥솥으로도 쉽게 떡 케이크를 만드는 방법을 알려드립니다.
밥솥으로도 손쉽게 만드는
수제 떡 케이크 만들기>>
생화같이 아름다운 앙금 꽃 장식을 위해 15가지 꽃 모양을 만들어 보고, 3가지 식용색소를 200% 활용해 여러 가지 색을 만들어 내는 조색 법까지! 알차게 응용 가능한 내용을 가득 담고 있어요. 또한, 보자기 케이크 만드는 방법을 추가로 제공하여 유니크한 수제 떡 케이크를 만들어 볼 수 있어요.
오프라인에서는 앙금 플라워 떡 케이크 수강료가 평균적으로 정규반 50~70만 원 정도의 다소 부담스러운 가격이지만, 합리적인 가격에 앙금 플라워 케이크 클래스를 수강할 수 있어요. 클래스 완강 후에는 KFDD 앙금 플라워 케이크 2급 자격증을 딸 수 있어 취업이나 창업을 준비하는 분들에게도 좋은 클래스가 될 거예요.
특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 주는 케이크! 받는 사람도, 주는 사람도 행복해지는 홈베이킹 디저트는 더욱 기억에 남는 날로 만들어 줄 거예요. 정성을 가득 담은 나만의 수제 케이크로 달콤한 시간을 가득 채워보세요.
