안녕하세요! 즐겁게 요리하는 연두입니다♬
연두 잇님들 모두 건강하시죠?
모든 분들이 무사 무탈하시길 바라며,
오늘은 3월 새 학기 개학이 미뤄져 답답해하는
우리 아이를 위한 영양만점 계란 요리를 준비해보았어요.
연두 잇님들은 잘 아시겠지만 계란에 연두 하면
✅ 계란 특유의 비린 맛은 잡아주고
✅ 깊고 풍부한 맛이 더해진답니다.
아이들이 좋아하는 계란을 활용해
보들보들 입에서 사르르~ 녹는
부드러운 푸딩 계란찜을 소개합니다💁♀️
보들보들 입에서 사르르 녹는 부드러운 <푸딩계란찜>
<요리에센스 연두 푸딩계란찜>
[재료]
계란 2개, 물 200mL, 연두 우리콩 1/2스푼
<요리에센스 연두 푸딩계란찜 - 재료>
Step 1. 계란 물 만들기
볼에 물, 연두, 계란을 넣고 잘 섞다가
채에 걸러 알끈을 제거해주세요.
<요리에센스 연두 푸딩계란찜 - 계란 물 만들기>
<요리에센스 연두 푸딩계란찜 - 알끈 제거하기>
Step 2. 계란 물 중탕하기
냄비에 그릇의 절반이 잠길 정도로 물을 붓고,
물이 끓으면 계란 넣은 그릇에 랩을 씌워 넣어주세요.
약불에서 10분간 중탕으로 익혀주면 완성!
<요리에센스 연두 푸딩계란찜 - 계란 물 중탕하기>
<요리에센스 연두 푸딩계란찜 - 계란 물 중탕하기>
푸딩계란찜 부드러움의 비밀은
달걀물을 채에 걸러 알끈을 제거하는 거랍니다.👐
다소 번거롭더라도 이 푸딩계란찜 얼마나 맛있는지
입 짧은 아이도 호로록 한 그릇을 다 먹는답니다.😋
새 학기 아침으로도 좋고
우리 가족 반찬으로도 좋은 <푸딩 계란찜>
저 연두가 적극 추천합니다!👍
만들기도 쉽고 맛있고, 건강한 레시피가 가득~
집밥할 땐 연두와 함께 즐겁게 요리해요♪
연두와 이웃하실래요? ♬
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