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메추리알모듬장조림 밑반찬 만드는 황금레시피!

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2017. 7. 12. 22:27

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메추리알 모듬장조림
밑반찬 만들어 볼까요^^
밥반찬으로 계란은 참 좋죵^^
메추리알은 간편해서 더더더 좋아용^^
메추리알,돼지고기,무,대파

양념:진간장 국자기준2스푼, 국간장1스푼, 올리고당 국자1스푼, 매실엑기스국자로 1스푼 생강즙 반스푼, 후추 톡톡톡, 집된장 반스푼(없을시엔 된장, 고춧가루) 끝이에용^^
무를넣구용^^


메추리알 넣고 잠길정도의 물을 넣어주세요!


매실액기스와, 올리고당을 국자기준 한스푼씩 넣구용^^(설탕이나 엑기스는 입자가 작아 요리에 제일먼저 흡수되용ㅋㅋ 단맛을 먼저 내주세용ㅋㅋ)


국간장도 국자기준1스푼이용


소스는 따로 국그릇에 안만들고
바로넣으셔도되용^^

진간장 국자로2스푼
생강즙 반스푼
후추
집된장 혹은 된장&고추장반스푼

이게소스에용!
저희집 집된장읗 넣어주엇답니당^^
펄팔 끓으면 돼지고기을 넣어줍니당ㅋㅋ
대파를 넣어서
약불로 졸여줍니당ㅋㅋㅋ
맛잇어용^^돼지고기 냄새도안나고!
담백하고 부드러운 장조림 완성이용~♥

맛잇게 만들어서 드세용~♥♥

은블리a
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