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따뜻한 원목 인테리어가 인상적인 카페, 비브레이브(BE BRAVE)

채광 좋은 카페 비브레이브에는 대형 로스팅 기기가 있는데요.
 직접 로스팅 한 원두들을 판매하고 있어
제주스러운 스페셜티를 느껴볼 수 있다고 합니다^^

Be Brave에는 환상적인 비주얼의 아포가토와 말차 아이스크림을 맛볼 수 있는데요.
풍미 깊은 에스프레소와 진한 제주 말차를 아이스크림에 더했어요
말차 베이스는 제주 성읍 녹차마을에서 나는 녹차의 어린잎만 사용하여 만들었답니다

부드럽고 진한 아포가토 한입 드셔보세요~!

비브레이브의 두 번째 시그니처 메뉴 로쉐~
이름에서 알 수 있듯 프리미엄 초콜릿 페레로로쉐를 모티브로 
달콤 쌉싸름한 맛에 견과류의 고소함이 어우러지는 더티 커피였습니다~

최근 HOT한 인스타그래머블한 카페를 찾고 있다면?
C.C.C.(Cafe Curve Corner)를 추천합니다!

아트 포스터와 감각적인 타일, 그리고 20세기 모더니즘 디자이너인
아르네 야콥센, 레이임스, 잔카르롤피레티의 인체공학적인 체어를 배치한 것이 인상적이었어요.

넓은 통유리를 통해 제주의 햇살과 한적함을 느끼며 맛보는
귀여운 아이스크림!

건강한 재료로 매장에서 직접 만들어낸 수제 그래놀라 토핑 아이스크림과
사장님의 스티커 센스가 돋보이는 아이스크림라떼

신선한 제철 과일을 사용하여 시즌별로 색다른 맛을 제공하는
계절과일 그래놀라 요거트와
우유를 넣은 풍부한 바디감의 라떼에 C.C.C만의 수제 크림을 얹은 쫀득한 크림라떼

취향에 따라 골라 먹는 재미가 있는 곳입니다~

제주도의 명소 한라수목원 안의 카페,
숲속의 여유로움과 모던함이 느껴지는 벧디에서도
유기농 우유로 만든 아이스크림을 맛볼 수 있었는데요.

벧디는 '볕이 잘 드는 곳'이라는 제주 방언으로
어디를 둘러보아도 이렇게 햇살이 아름답게 들어오는 풍경을 감상할 수 있어요.

작은 숲속에서 휴식하는 기분이 가득해지는 이곳,
자연을 사랑하는 벧디 안의 싱그러운 나무와 아이스크림을 함께 담아보았어요.
푸른 자연과 아이스크림의 색감이 정말 잘 어울리죠?

초록빛 싱그러움이 넘치는 벧디에서 먹는 아이스크림에서는
유기농 우유의 순수한 맛이 더욱 진하게 느껴졌답니다.

높게 쌓아올린 아이스크림 라떼와 신선한 생과일로 만드는 자몽차도 벧디의 시그니처 메뉴에요

인위적인 것보다 자연 그 자체를 사랑하는 사장님의 철학을 담아
자극적이지 않고 신선한 맛이 특징이랍니다.

이러한 특징 덕분인지 아이들과 함께한 방문객을 많이 만나 볼 수 있었어요.

매일 직접 반죽하고 구워내는 수제 베이커리까지 함께 하면
오늘 하루가 1만 2000배는 더 행복해질 확률 200%!

벧디 근처의 수목원길 야시장 푸드트럭에서도 벤디표 아이스크림을 만나볼 수 있어요.
야시장은 매일 18시 ~ 22시에 열린다고 하니 꼭 방문해서 즐겨보세요!

부드럽고 진한 유기농 우유로 만든 아이스크림 위에
짭짤한 올리브와 바디감이 좋은 올리브오일을 올리고
상큼하고 향긋한 바질 셔벗을 곁들이면
픽스커피 화북 공단점만의 시즌 한정 메뉴 '여름(SUMMER)'이 완성됩니다.

비주얼도 쇼킹! 맛도 쇼킹!
어디서도 맛보지 못했을 메뉴라고 자신할 수 있습니다.
바질과 올리브를 좋아하는 저에게는 정말 최고의 조합이었어요.

'재밌게, 독특하게, 즐기면서 하자'라는
사장님의 의지가 녹아들어 올여름 제주를 강타한 시그니처 메뉴 여름,
가을이 오기 전 꼭 맛보러 가면 좋을 것 같아요~~

유기농 아이스크림 믹스를 Base로 사용하여 만든 밀크쉐이크도
아이들과 함께 즐기기에 좋은 메뉴랍니다.
일반 우유만으로 만든 쉐이크보다 훨씬 풍미가 느껴지는 맛이었어요!

픽스커피에서는 정기적으로 세미나를 열어
제주권 카페 간의 커뮤니티 활성화에도 힘쓰고 있어요.

최근에는 '메뉴, 카페를 상징하다 (시그니처 음료)'라는 주제로
세미나를 열어 높은 호응을 얻었는데요.

앞으로는 커피나 식품 관련 주제 외에도 다양한 주제의 세미나를 열어보겠다고 하니,
관심 있으신 분들은 참여해 보는 것도 좋을 것 같아요~

'재밌는 것을 하는 곳이라고 알려지면 성공인 것 같다'라고 하시는
사장님의 이야기가 담긴 공간에서
좋은 사람들과 즐거운 시간을 만들어 보세요!