만들기도 쉽고, 맛도 좋아
브런치로도 GOOD!
주말 나들이 도시락으로도 GOOD!
푸르른 날이 계속되어가는 5월에 마지막 날, 이번 주말에는 즐거운 나들이 어떠세요? 아삭아삭 상큼한 재료들을 푸짐하게 넣은 '클럽 샌드위치'와 함께요!
가장 기본 적인 클럽 샌드위치는 만들기도 쉽고, 맛도 좋아 주말 나들이 도시락은 물론, 홈 브런치로도 제격이랍니다. 나를 위해서~ 가족을 위해서 함께 만들어보세요!
클럽샌드위치
15~20분 / 1개분
ㅁ 식빵 2장
ㅁ 베이컨 긴 것 3줄(50g)
ㅁ 슬라이스 햄 2장(24g)
ㅁ 토마토 슬라이스 3개
ㅁ 로메인(또는 상추3~5장,50g)
ㅁ 소금 1/6작은술
ㅁ 후춧가루 약간
렐리시 마요 스프레드
ㅁ 마요네즈 1과 1/2큰술
ㅁ 렐리시(또는 잘게 다진 피클)
1 ─ 스프레드 만들기
작은 볼에 렐리시 마요 스프레드 재료 넣고 골고루 섞기
2 ─ 식빵 굽기
달군 팬에 식빵을 올려 중약 불에서 앞뒤로 1분 30초씩 구워 한 김 식히기
3 ─ 토마토 준비하기
토마토 슬라이스 키친타월에 올리고 소금을 뿌려 수분을 제거하기
4 ─ 로메인 준비하기
로메인 차가운 물에 씻은 후 물기를 제거한 후 빵 크기에 맞게 손질하기
5 ─ 베이컨 준비하기
달군 팬에 베이컨을 올리고 후춧가루를 뿌려 중간 불에서 2분간 뒤집어가며 바삭하게 굽기 ▷ 키친타월에 올려 기름기를 빼기
6 ─ 스프레드 바르기
2장의 식빵 한쪽 면에 ①의 스프레드를 1/2분량씩 바르기
7 ─ 속재료 순서대로 쌓기
⑥의 빵 위에 베이컨 ▷ 로메인 ▷ 토마토 ▷ 슬라이스 햄을 차례대로 올리기
8 ─ 샌드위치 완성하기
나머지 빵으로 덮어 4등분하기
TIP :) 샌드위치 예쁘게 써는 방법!
샌드위치를 완성한 후 식빵의 각 면에 꼬치나 이쑤시개를 꽂아 고정한 다음 삼각형 모양이 되도록 4등분해주세요.
짠! 이렇게 만들면 카페에서 먹었던 샌드위치가 완성됩니다. 소스만 만들고, 재료는 살짝 익혀준 다음 차곡차곡 쌓아주세요,
오늘 소개한 레시피는 <샌드위치가 필요한 모든 순간 나만의 브런치가 완성되는 순간>에서 알려드렸어요, 도시락, 브런치 간식으로 즐기기 좋은 간단한 샌드위치부터 카페 고급 샌드위치까지! 대표적인 브런치 메뉴와 음료도 소개되어 있어요.
- 샌드위치가 필요한 모든 순간 나만의 브런치가 완성되는 순간
-
출판 레시피팩토리
발매 2013.04.25.
