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여의도엔 사무실도 엄청 많고  사람들도 엄청많지만 맛집도 많긴하죠.
이번에 다녀온 여의도 혜비수참치도 여의도 점심 맛집 중에 하나에요.

혜비수참치인지 알고 갔는데 혜비수는 안보이고 에비스참치만 보여서 살짝 당황했어요.
일본어로도 에비스 . 한글로도 에비스참치하고 적혀있거든요. 모범음식점이네요.
에비스하면 맥주가 먼저 떠오르는 저이지만 이번엔 여의도 보리굴비를 먹고왔답니다. ㅋㅋㅋ

방이 있는 일식집이에요. 홀에 있는 테이블도 전부 칸막이로 공간이 나눠져 있어서 회식장소로도 안성맞춤일거 같아요.
이런 일식집 너무 좋아요~ 으흐흐

참치가 전문이니 혜비수참치라고 이름지었겠지만 전 보리굴비 먹으러 다녀왔어요.
여기 런치 메뉴중에 보리굴비가 있거든요~^^
보리굴비 첨먹어보는 일인이라는...못먹어본거라 먹어보고 싶었어요. 엄청 기대만발하고 갔답니다~~~

테이블 한쪽에 놓여진 안내표시엔ㅇ 헤비수참치라고 적혀있어요. 참치전문점 답게 한쪽에 김이 ~~ 막 쌓여져 있더라구요.

미리 예약을 하고 간거라서 상차림이 준비되어 있었어요. 제가 예약한 시간보다 10분정도 늦어서 ..죄송...ㅡㅡ;;;
샐러드랑 밑반찬들이 세팅되어 있었는데 밑반찬이 전부 보리굴비랑 잘 어울리는 반찬들이에요. ㅋㅋㅋ
제가 좋아하는 반찬이기도 하구요. 아삭아삭 고추된장무침도 좋아하고, 갓김치도 좋아하거든요.

요건 녹찻물~ 얼음 동동 띄워진 녹찬물~~ 보리굴비를 첨먹어보긴하지만 차가운 녹찻물에 밥말아서 보리굴비 올려먹는다는걸 잘 알고 있어요. 티비드라마에서 봤다는~~ ㅋㅋ 여의도 점심 맛집에서도 각얼음이 동동 떠 있는 녹찻물을 준비해주더라구요.

생선조림도 밑반찬으로 나와요. 삼치인듯~ 생선이름을 잘 몰라서 정확하진 않지만요.

밑반찬이 다 준비되고, 밥이랑 녹찻물도 나오고 나면~ 보리굴비가 바로 나올지 알았더니만 참치가 나왔어요. ㅋㅋ

요건 서비스로 다 나오는 참치라고 하시더라구요. 간장종지가 왜 놓여있나 했더니 요것때문이었네요. 참치전문점 답게 도톰하게 썰어진 참치는 신선하고 맛있었어요~~. 저녁에 여의도 회식장소로 안성맞춤일듯해요. 참치 먹으면서 술한잔씩 하는 불금 좋지 않나요? 키~

드뎌 보리굴비 등장!!! 여의도 보리굴비는 1인당 한마리씩~~ 우린 둘이 가서 2마리 ~!
생각보다 크기가 컸어요. 조금 더 작을거라 생각했는데. ㅎㅎ

보리굴비는 서빙하는 직원분이 해체작업채주시거든요. 편하게 먹을 수 있도록 중간에 있는 큰 뼈는 다 발라 주시니깐 걱정 붙들어 매세요~.

전 젓가락질 잘 못하는 1인이라서 생선먹을때 엄청 고생을 하는데요. 이렇게 뼈가 발라서 주니깐 제일 겉쪽에 붙어 있는 뼈 몇개만 조심하면 편하게 먹을 수 있더라구요. 지금은 그나마 혼자서 생선 잘 발라먹는편인데 어릴때는 젓가락질 너무 못해서 집에서 밥먹을때 생선조림이나 구이가 나오면 아빠가 거의 뼈를 발라줬어요. 고등어는 두툼한 살덩이만 떼주시고, 굴비는 살점이 잘 분리되니깐 숟가락에 올려주시고, 갈치는 중간에 큰뼈만 남기고 잔뼈는 전부 빼주시고 먹기좋게 발라주셨었는데... 크고나니 먹고 싶으면 스스로 하지 않으면 안되기에 지금은 생선 그나마 잘 발라먹는편이에요. ㅋㅋㅋㅋ

일단 보리굴비 시식전에 맛보기로 나온 참치를 먼저 먹었어요.
그래야 참치 더 맛나게 먹을 수 있을거 같아서요. ㅋ
구운생선먹고 날생선먹으면 날생선이 좀 비릿할 수 있잖아요.

김한봉 개봉해서 싸서 먹었더니 더 꿀맛이더라구요^^

참치먹은 앞접시는 옆으로 치워두고 본격적으로 보리굴비 먹어보려고 녹찻물에 밥을 말았어요.

시원한 녹찻물에 밥말아서 한술크게 떠서 보리굴비도 큼작하게 하나 올려서 먹으니까 오~~~~ 완전 꿀맛이더라구요.
왜 여의도 보리굴비 먹으러 가는지 알겠어요. ㅋ 왜 보리굴비에 녹찻물일까 싶었는데 시원한맛 깔끔한 맛이 함께 하니깐 좋더라는거~~ 어릴때 밥먹기 싫다그럼 엄마가 물에 말아서 라도 먹으라고 했었는데 ,,,뭐 그렇게 먹은적도 많았구요. 밥먹으면서 어린시절 생각나서 어릴때 이랬다 저랬다 얘기하면서 만찬을 즐겼네요~~  보리굴비는 버릴꺼 하나없이 깨끗하게 먹을 수 있어서 좋더라구요.
뼈딱 발라주니깐 껍질까지 깨끗하게 잘먹었습니다~`^^

여의도 점심 맛집으로도 회식하기도 좋은 혜비수참치(에비스참치) !! 보리굴비는 맛있었구요. 디너로 참치회도 좋을거 같아요.
맛보기 참치도 엄청 맛있었거든요~~