제목이 참 길지요
- 술안주가 필요한 모든 순간 나만의 홈파티가 빛나는 순간
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출판 레시피팩토리
발매 2017.11.21.
술안주가 필요한 모든순간 나만의 홈파티가 빛나는 순간
성인이 되어 술 안 마셨던 1인
친구들 만나면 술안주 축낸다고
구박 받던 시절이 있었다지요.
젊은 시절 밥보다 더 맛있었던 술안주
별천지!!
이제 집에서 즐겨보고 싶어
주문했네요.
기본 가이드
레시피 따라하기 전에 책 이용법
재료 계량 가이드
낯은 재료 소개
재료 손질법
그리고
맥주, 소주
와인 막걸리
종류와 고르는 법
보관법
각 술과 어울리는 책 속 레시피를 찾기 쉽게
요리명과 페이지를 표시해 뒀습니다.
CHAPTER 01
진짜 여유를 즐기는 혼술
혼자서도 건사하게
맥주 와인 막걸리에 잘 어울리는
냉동실에 기본으로 있을만한 재료
물만두
오리엔탈 팝콘만두
동남아풍 소스로 건사한
술안주로 변신하네요.
CHAPTER 02
함께라서 유쾌하게
느긋한 반주를 위한 든든한 요리
차돌박이 쌀국수 샐러드
맥주 와인과 잘 어울여요
여름철 만들어 먹기 좋은 메뉴라지만
겨울철 아이스아메리카노가 당기 듯
이 메뉴도 좋을 것 같네요.
CHAPTER 03
언제라도 부담없는
가볍고 간단한 술 한잔을 위한
팅티부을 걱정없는 가벼운 안주
페스토 가지구이
맥주 와인과 잘 어울려요.
물컹한 식감 때문에 호불호가 강한 가지
구워서물컹함을 줄이고
발사믹 글레이즈를 곁들여 달콤하게 만든 레시피랍니다.
건간에도 좋을 것 같지요
와인 한 잔에 딱 좋을 것 같습니다.
CHAPTER 04
조금더 특별하게
폼나는 요리와 평범한 듯 보이지만
모두가 함께 즐길 수 있는 풍성하고 색다른 메뉴
수란을 곁들인 버섯볶음
버섯과 수란 하몽이 들어가는 레시피인데
버섯과 수란이 맛있을 것 같아
하모ㅗㅇ 맛도 궁금한 레시피네요.
CHAPTER 05
홈파티를 완선하는 플러스 메뉴
함께 곁들이면 좋은 사이드 메뉴 다섯가지
와! 햄 치즈 플레이트
담기만 해도 근사한 안주네요.
마지막으로
홈파티 준비를 위한 기본 가이드가
소개되어 있습니다.
간단하고 맛있고 폼 나는
술안주 레시피 100가지
잘 데려왔네요!!
잘 활용해보고 싶은 책이네요.
