시리즈《스마트푸드 다이어트》 식단과 건강에 대한 완벽 공식!

sbs 스페셜 ‘FMD식단(단식모방식단)’에 대한 『스마트푸드 다이어트』의 제안!

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판미동 I 민음인

공식

2019.01.22. 17:082,907 읽음

지난 1월 20일에 방송된 'SBS스페셜'에서는
'2019 끼니반란-먹는 단식, FMD의 비밀'편을 방송했는데요.
음식을 먹고도 굶은 것과 같은 효과를 내는
'FMD식단'이 공개되면서 화제를 모았습니다.

저탄고지가 지방을 섭취하고도 살이 빠지는 원리를 주장한다면

-
FMD식단,
즉 단식모방식단은

(이미지 출처: SBS스페셜 - 2019 끼니반란-먹는 단식, FMD의 비밀)

 
먹어도 안 먹은 것과 같은 효과
를 내고,
 
지방이나 탄수화물에 제한을 두는 것이 아닌
일반식!”
 
게다가
몸무게 변화마저 아주 드라마틱
하다고 하는데요!

(발터 롱고 박사님)

타임지가 선정한, 영향력 있는 건강 전문가 50인 중의 하나인
발터 롱고 박사는 FMD식단이
단순한 몸무게 변화뿐 아니라
염증성질환, , 수명에까지 영향을 미친다고 밝혔습니다.

FMD식단, 즉 단식모방식단에서 
가장 중요한 것은 바로 바로

“시간”
 
24시간 중에 16시간 공복을 유지하거나
일주일에 이틀은 아침, 저녁을 먹지 않거나
일 년에 4~5일은 단식을 하면
 
단순히 그냥 굶는 것이 아닌데도
몸에서는 단식을 하는 것으로 착각하여
살이 빠진다고 합니다.
 
결국
“What”
무엇을 먹는가보다
중요한 것은


When
언제 먹을 것인가?

(이제 먹어도 되용??? 갬동...)

잠시 눈물 좀 닦고,
다이어트로 굶주리던 날들이여 안녕!
외롭던 날들이여 안녕!
이제는 날아오를 시간이라고 생각해


정녕
먹고 싶은 대로 먹으면서 다이어트를 할 수 있는 걸까요?


“그런데 말입니다.”

그래도 우리가 꼭 짚고 넘어가야 할 것이 하나 있습니다.
마음껏 먹어도 된다고 해서 햄버거만 먹어서 될 일은 아니잖아요.
우리에겐 USC(남캘리포니아대학교)에서 만든 FMD 에너지바가 있는 것도 아니잖아요.
 
그렇다면 우리는 무엇을 참고로
단식모방식단을 설계하면 좋을까요?
 
, 이제 등장합니다!
SBS 스페셜 이전에 단식모방식단을 부르짖으며
먹는 것만으로 노화·질병·비만을 막는다
라고 설파한 책이 있었으니
그것은 바로바로

스.마.트.푸.드.다.이.어.트

이 책에서는 방송에서 소개한 바 있는

“간헐적 금식”
“금식 효과를 내는 음식 다이어트의 원리”
“모방 단식”

“발터 롱고 박사의 단식 연구 이론”까지!!

체계적으로 소개하고 있습니다.

(『스마트푸드 다이어트』 책에서는 Fmd식단을 '모방 절식'이라고 부르지요. 둘은 쌤쌤입니다.)

-
나아가 단식모방식단을 짜기 위해
당장 마트 카트에 무엇을 담아야 할지 알려줄

모방단식 효과를 일으키는 
<20가지 장수 스마트푸드>

『스마트푸드 다이어트』가 소개하는 <20가지 장수 스마트푸드>

-

 비만을 비롯한
다양한 만성질환을 없애는 
<10가지 보호 스마트푸드>
자세하게 소개합니다. 

『스마트푸드 다이어트』 속 <10가지 보호 스마트푸드>

(단식모방식단의 영양소 구성 비율)

이 식자재를 바탕으로
탄수화물과 단백질은 점심이나
저녁 한 끼 식사 분량의 4분의 1을,

과일과 채소는
식사의 절반을 차지해야 한다고 안내해주죠.
 
이뿐 아닙니다.
음식을 조리하는 양념으로는 무엇이 좋은지
(엑스트라 버진 올리브유나 강황, 고춧가루, 레몬 등이 좋다고 하네요!)
허용되는 디저트에는 어떤 것이 있는지
(카카오 함량이 70% 이상인 다크초콜릿을 특히 추천하고요!)
물과 음료는 어떤 것을 택하는 것이 좋은지도 소상하게 알려줍니다.
(단맛이 나는 음료는 무조건 자제!)
 
여기서 끝일까요?
아니, 아니 아니죠.

(계절에 따른 단식모방식단)

-
사계절 단식모방식단을 비롯하여,
-

(『스마트푸드 다이어트』 속 식생활 자가 평가 테스트)

식생활 자가 평가 테스트까지
이 책이 다루고 있는 내용은 끝도 없습니다!!


먹고도 굶은 것처럼
‘FMD식단(단식모방식단)’을 시작하는 분이라면
『스드  도서를
코치 삼아 시작해 보는 건 어떨까요?

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스마트푸드 다이어트

저자 엘리아나 리오타, 피에르 주세페 펠리치, 루칠라 티타

출판 판미동

발매 2018.12.04.

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