| 난이도 | 초급 |
|---|---|
| 테마 | 홈브런치, 오붓한 밥상, 마시는 건강음료, 동영상 레시피, 차,음료, 과일, 크리스마스 요리 모음, 홈파티 |
우리나라 사람들은 감기에 걸렸거나 날씨가 추워지면 생강차를 즐겨 마시죠. 프랑스사람들은 몸이 으슬으슬하고 감기가 올 것 같을 때 와인을 따뜻하게 데워 즐긴다고 해요. 체온을 올려주는 정향과 계피, 비타민 C가 풍부한 사과와 오렌지까지 들어가니 이만하면 감기약이라고 해도 되겠죠?
1. 요리 재료
재료- 레드와인 1병, 오렌지 2개, 베이킹소다 약간, 사과 1개, 레몬 1개, 정향 5개, 설탕 2큰술, 통계피 1개
2. 만드는 법
STEP 1
레몬과 오렌지는 베이킹소다로 문질러 껍질을 깨끗이 씻어주세요. 레몬, 오렌지, 사과를 둥근 모양으로 도톰하게 자릅니다. 오렌지 껍질과 흰 부분을 제거하면 쓴맛을 줄일 수 있어요.
STEP 2
소요시간: 25분
냄비에 와인과 오렌지, 사과, 레몬, 계피, 정향, 설탕을 넣고 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 25~30분간 더 끓여주세요.
STEP 3
끓인 뱅쇼는 내용물은 건져내어 음료만 병에 담아 드시고 10일정도 냉장보관 가능해요. 드실때는 따뜻하게 데워서 드시면 좋아요. 기호에 따라 설탕이나 과일주스로 당도를 조절해주셔도 돼요.
3. 요리 영상