파리바게뜨·뚜레쥬르·동네 빵 가게 제품 가격 올려 '전국 빵값 들썩'
어묵·라면·빵 등 주요 식품 2차 폭등…추가 과자·라면 가격 인상도 불가피
[아시아경제 이선애 기자] “안 오른 게 없어요. 마트만 가면 기분이 우울하네요." 마트에서 장을 보는 대다수의 소비자들은 가격 표를 보고 울상을 짓는다. 올라도 너무 올라서다. 게다가 집어 드는 품목마다 모두 가격이 올랐다. 외식 물가에 이어 밥상 물가까지, 그야말로 요동치고 있는 것. 마트에서 만난 주부 이모씨는 "안 오른 품목을 찾기기 힘든 상황"이라며 "외식물가도 급등해 외식하기가 겁나고 직접 해먹자고 해도 안오른 게 없어 뭘 해먹어야 할지 모르겠다"고 하소연했다. 이어 그는 "장을 보러오면 올때마다 20만원이 훌쩍 나간다"며 "예전에는 같은 품목을 사도 10만원 후반대면 충분했던 것 같다"고 덧붙였다.
외식·밥상 물가가 들썩이고 있다. 올해부터 적용된 최저임금 인상을 비롯해 임대료와 제품원가 등 제반 비용 상승이 가격 인상으로 이어지고 있다는 분석이다. 암울한 것은 이 같은 가격 인상이 계속 이어질 것이란 전망이 지배적이란 점이다. 게다가 국제 밀 가격이 폭등하면서 국내 밀가루 가격도 오르고 있어 과자는 물론 빵과 라면 등의 추가 인상이 예고되고 있다.
29일 관련 업계에 따르면 해태제과는 오예스와 맛동산 등 5개 제품의 가격과 중량을 조정해 중량당 가격을 평균 12.7% 인상한다. 오예스는 중량당 가격을 평균 17%(12.5%~27.3%) 인상한다. 오예스 딸기의 경우 권장소비자가격을 기존 4800원에서 6000원으로 올리고 중량도 324g에서 360g으로 증량해 중량당 가격은 12.5% 오른다.
맛동산은 가격과 중량을 함께 조정해 중량당 가격을 평균 12.9%(7.5%~25.9%) 인상하고, 웨하스는 권장소비자가격을 12.5% 인상(800원→900원)한다. 오사쯔는 가격과 중량을 동시에 올려 중량당 가격은 8.3% 인상된다. 미니자유시간의 경우 가격은 그대로 유지하고 중량만 줄여(690g→630g) 중량당 가격은 9.5% 오른다.
해태제과 관계자는 "원가압박을 감당하기 어려운 제품으로 한정하고, 가능한 제품은 중량도 함께 높여 인상률을 낮췄다"고 설명했다.
앞서 롯데제과는 1일부로 빼빼로, 목캔디의 가격 및 중량을 조정했다. 빼빼로는 권장소비자가격을 기존 1200원에서 1500원으로 300원 올렸고, 중량도 함께 올려 중량당 가격은 6.0~8.1% 수준으로 인상됐다. 주력 제품인 초코빼빼로의 경우 권장가가 300원 오르고 중량도 기존 46g에서 54g으로 증량되면서 중량당 가격은 6.5% 올랐다.
목캔디는 케이스(갑)형 제품은 가격을 올리고, 원통형 제품은 중량을 줄였다. 케이스(갑)형 제품은 권장소비자 가격이 기존 700원에서 800원으로 100원(14.3%) 인상됐다. 원통형 제품은 가격 변동 없이 기존 148g 제품은 137g으로, 274g제품은 243g으로 축소해 중량당 가격은 8.0~12.8% 올랐다.
롯데제과는 "근래 각종 원부자재의 가격 상승과 가공비 증가에 따른 원가 압박이 감내할 수 있는 수준을 넘어섰다"며 "서민 물가를 고려해 인상 품목을 2개로 최소화하고, 가능한 제품은 중량도 함께 올려 인상률을 낮추는 한편 품질 개선도 함께 시행한 것"이라고 설명했다.
다른 제과업체의 과자 가격 역시 인상될 것이란 전망이 지배적이다. 제분업계가 원가 부담으로 밀가루 가격 인상을 진행중이어서 밀가루를 주원료로 하는 빵ㆍ라면ㆍ과자 등 식품물가 줄인상이 불가피하기 때문이다.
CJ제일제당과 동아원, 대한제분, 삼양사 등 국내 제분업체들은 이르면 이달 중 밀가루 가격 인상을 단행할 예정이다. 지난해 8월 미국과 호주에 닥친 가뭄으로 국제 밀 가격이 폭등한 데 따른 조치다. 박애란 KB증권 연구원은 "최근 밀가루업체들의 판촉활동(물량 지원) 축소, 가격 인상 움직임 등이 파악되고 있다"고 전했다. 또 다른 업계 관계자는 "기업과 기업간 거래(B2B) 중심의 소재식품시장 특성상 밀가루 업체가 제품을 공급할 때 할인율 폭을 줄이는 것은 가격 인상과 다름없으며, 현재 이 같은 협상이 진행되고 있다"고 말했다.
업계는 제분업계가 밀가루 공급시 할인율 폭을 줄이면서 관련 제품 가격이 연쇄적으로 오르는 '애그플레이션(agflation)'에 따라 빵ㆍ라면ㆍ과자ㆍ만두ㆍ어묵 등의 인상이 이뤄질 것으로 보고 있다. 실제 이달 초 동원F&B는 어묵 가격을 올렸다. CJ제일제당도 지난 3월 냉동만두 5종 가격을 평균 6.4% 인상했고 햄, 어묵 등의 가격도 올렸다. 제빵업계에서는 업계 1위·2위 파리바게뜨와 뚜레쥬르가 2~3월 주요 제품의 가격을 일제히 올렸다.
동네 빵 가게 가격도 들썩이고 있다. 영등포구의 한 빵 가게 사장은 "인건비보다 임대료 부담이 너무 심해 제품 가격을 평균 200원가량 올렸다"며 "자영업자들도 먹고 살아야 하기 때문에 소비자들이 이해를 해줬으면 한다"고 목소리를 높였다. 1000원 이하 제품에 대한 기자의 질문에는 "물가 상승률을 감안할 때 이제 동네 빵 가게에서도 제품을 찾아보기 쉽지 않을 것"이라고 전했다.
동작구의 한 빵 가게 사장 역시 "파리바게뜨 가격 인상을 접한 이후 가격을 올리게 됐다"며 "임대료와 인건비용 부담으로 작년보다 고정비가 80여만원이 늘어나 가격을 올렸는데, 발길이 끊길까봐 100원씩만 올려 2차 가격 인상을 고민하고 있다"고 토로했다.
업계 관계자는 "밀가루 가격 인상과 맞물려 주요 식품ㆍ제과ㆍ제빵 업체들의 가격 인상 품목이 늘어날 것"이라며 "특히 주요 제과 및 라면업체들의 과자와 라면 가격 인상이 예고되고 있다"고 귀띔했다.
이선애 기자 lsa@asiae.co.kr
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