모자어죽, 여름철 보양식 최고 `어죽`…하루 매출 500만원 이상 올리는 비법은?
모자 어죽=MBC "생방송 오늘저녁" 방송화면 '모자 어죽'이 화제다.
23일 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '대박의 신' 코너를 통해 모자 어죽이 소개됐다.
모자 어죽 맛집은 경기 파주시 서패동에 위치한 곳이다. 이집의 별미는 어죽으로 여름철 주말에는 인산 인해를 이룬다.
하루 매출 약 500만원 이상 올리는 어죽은 메기, 붕어, 빠가사리, 꺽지, 모래무지, 피라미 등 각종 민물고기를 솥에 끓인 뒤 쌀, 국수와 함께 각종 채소를 넣고 끓여낸다.
어죽과 함께 빙어에 양념소스를 발라 구워낸 도리뱅뱅과 민물 새우튀김까지 함께 곁들어 먹는 것도 별미다.
온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com
< Copyright ⓒ MBN(www.mbn.co.kr) 무단전재 및 재배포 금지 >
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하루 매출 약 500만원 이상 올리는 어죽은 메기, 붕어, 빠가사리, 꺽지, 모래무지, 피라미 등 각종 민물고기를 솥에 끓인 뒤 쌀, 국수와 함께 각종 채소를 넣고 끓여낸다.
어죽과 함께 빙어에 양념소스를 발라 구워낸 도리뱅뱅과 민물 새우튀김까지 함께 곁들어 먹는 것도 별미다.
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