- 로찌마곡알림 오늘 5/10 막스포 행사로 인해 하루 쉬어갑니다!3일 전
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그전통주 아시아음식 오마카세 로찌마곡 : 증류주 미음 재입고!안녕하세요 여러분! 로찌마곡 쥔장입니다!! 여러분여러분!! #미음 이 재입고 되었어요!!! 🤤🤤 마음은 작년 우리술 대축제에서 쥔장이 너무너무 반해서 로찌마곡으로 합류하게 된 술이에요. 🤩 감압증류로 증류한 쌀 소주라 목넘김이 부드럽지만 경쾌하며 시원해요. 🌊 🌾쌀소주에서는 보기드문 파인애플 향이 인상적이에요. 🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍 은은한 파인애플 향에 정말 놀라실거예요. 🥳😍 #국내유일 #아시아음식오마카세 로찌마곡에서 세번째 시즈널메뉴를 판매중입니다 💖👻 미음과 함께 즐겨보세요! -시즌메뉴 안내 1. 웰컴드링크:[인도] 짜이에 풍덩 충주 사과주 칵테일 2. [중동] 팔라펠 아보카도 미니버거 3. [인도] 눈꽃치즈 겨울 시금치 커리와 강황밥 4. [인니] 소고기 사떼(Sate)와 땅콩 쌈발 (Sambal) 5. [태국] 매콤새콤 순두부 똠얌꿍 6. [중국] 돼지고기가 사이에 낀 아삭 연근 튀김 7. [그리스] 페타치즈 호두 대2024년 3월 31일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그전통주 아시아 오마카세 로찌마곡 : 바랑 별바랑 재입고 알림안녕하세요! 로찌마곡 쥔장입니다 :) #바랑 #별바랑 재입고 되었어요!! 🤤🌸 “해주”라 불리우는 생쌀발효 비법을 5대째 실현하고 있는 안동의 금계당에서 나오는 약주 별바랑. 참 역사가 깊은 술이에요. 진정 지금까지 전해지는 가양주라고 할 수 있어요. 독특한 산미가 정말 매력적이에요. 우리술대축제에서 시음해 보고 반해서 로찌마곡에 입고 시켰어요😍 바랑 별바랑은 탁주15도 약주17.5도로 꽤 높은 도수를 자랑해요. 독특한 산미가 매력적이라 이번 로찌마곡 코스와 정말 찰떡이에요!!! 이번 코스는 산미가 강조된 음식들이 많거든요 😍 바랑, 별바랑과 로찌마곡 아시아 코스요리 즐기러 오세용 #국내유일 #아시아음식오마카세 로찌마곡에서 세번째 시즈널메뉴를 판매중입니다 💖👻 1. 웰컴드링크:[인도] 짜이에 풍덩 충주 사과주 칵테일 2. [중동] 팔라펠 아보카도 미니버거 3. [인도] 눈꽃치즈 겨울 시금치 커리와 강황밥 4. [인니] 소고기 사떼(Sate)와 땅콩 쌈발 (Sambal) 52024년 3월 30일
- 로찌마곡임시휴무 3/16 오늘 주인장 라이프가드 갱신으로 하루 쉬어갑니다!기간 2024.3.16.2024년 3월 16일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그마곡나루 아시아 음식 오마카세 전통주: 로찌마곡 고객후기안녕하세요 로찌마곡 쥔장입니다! 로찌마곡의 따끈따끈한 고객님의 찐 후기를 가져왔습니다 💖🙇♀️ 시즌메뉴가 바뀌기 전에 놀러오세요 예약은 네이버와 캐치테이블에서 가능합니다 :) #마곡나루맛집 #마곡맛집 #전통주맛집 #서울식물원맛집 #엘지아트센터 #엘지아트센터맛집 #마곡오마카세 #마곡나루오마카세 #동남아음식점 #아시아음식점 #마곡나루아시아음식점 #마곡나루전통주 #마곡나루전통주 #전통주전문점 #서울맛집 #강서구맛집 #강서맛집 #강서구오마카세맛집2024년 2월 15일
- 로찌마곡알림 설 연휴에도 정상 영업합니다!2024년 2월 7일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그국내유일! 아시아음식 코스요리 : 마곡나루 오마카세 로찌마곡안녕하세요! 로찌마곡 쥔장입니다!! 지금 세 번째 시즈널 메뉴를 판매중입니다!! 로찌마곡은 국내유일! 아시아 코스요리 인거 아시죠? 🤗😍 이번 세번째 시즌요리 한 눈에 보고 가실게요! 짠! 총 여덟가지 코스 요리로 구성되어 있는데요, 코스 내내 다채롭고 흥미로운 아시아 미식 여행을 하시게 될 거예요. 이번 코스는 산미가 두드러진 음식들이 많아서 전통주 페어링도 비교적 산미가 있는 아이들로 추천해 드립니다! 로찌마곡에 새로 입고된 별바랑, 바랑 이라는 술이 참 잘 어울릴 것 같아요.😁👻 이것도 국내유일!! 생쌀로 빚는 안동에서 온 5대째 내려오는 가양주이랍니다. 독특한 산미가 정말 매력적이에요. 여러분! 이번 세번째 코스와 바랑별바랑 페어링 하러 로찌마곡에 서둘러 방문해 주세요! https://m.booking.naver.com/booking/6/bizes/829219?fbclid=PAAaYABOnDjdM0Tk1x-ZzDoSLm97TWiLqwMAUDoMqzUQaz6yF2024년 1월 31일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그아시아음식 오마카세와 전통주: 로찌마곡 기념일 레터링 서비스안녕하세요! 오랜만에 인사드리는 로찌마곡 쥔장입니다. 여러분! 로찌마곡에 기념일 레터링 서비스가 있다는 사실 알고 계셨나요? 지금까지 다녀가신 고객님들의 레터링 서비스와 간단한 후기를 함께 구경해 볼까요? 레터링 서비스와 곁들여지는 핑거푸드는 매번 상황에따라 바뀐답니다. 👻 기념일에도 꼭 로찌마곡을 찾아주세요! 짜잔! 😍💞 예약 꼬고! :) https://m.booking.naver.com/booking/6/bizes/829219?fbclid=PAAaaSuDmsN6NZQvOTV2aBlZ-LQxEjaAt_FZSWqV0Dtm6tzX8BLXIs4p049Ec #기념일 #기념일레스토랑 #기념일코스요리 #기념일오마카세 #아시아음식 #아시아음식오마카세 #마곡나루오마카세 #마곡오마카세 #아시아코스요리 #결혼기념일레스토랑 #생일레스토랑2024년 1월 26일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그내가 사랑하는 다섯 가지-2 (20240124)1. 일터에서 흘러나오는 그 순간 나의 최애 노래 2. 새하얀 비누를 쓱싹쓱싹 비비면 나오는 생크림 같은 쫀쫀하고 하-얗고 뽀얀 거품 3. 추억의 장소, 추억의 사람, 추억의 노래, 추억의 순간 추억이 점점 많아지는 나의 나이 4. 눈을 떴을 때 서울의 오래된 동네의 경치를 볼 수 있는 월요일 일상의 여유로움 5. 주변을 자신의 색깔로 아름답게 물 들이는 블루베리 #내가사랑하는다섯가지 #긍정의힘 #일상2024년 1월 24일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그마곡나루 오마카세 로찌마곡 신메뉴 출시 전통주바안녕하세요 로찌마곡 쥔장입니다! 로찌마곡의 신메뉴가 드디어 드디어 출시 되었어요 어마낫?! 드디어?? 정말 오래 기다리셨습니다. 연구에 연구를 거듭하다 보니 이렇게 오랜 시간이 벌써 흘러 버렸네요 그래서 그동안 포스팅도 뜸했습니다. 자!! 이제 소개 들어갈게요 😊👏 첫 번째 웰컴드링크부터 갑니당 [인도] 짜이에 풍덩 충주 사과주 칵테일🍎 아직도 가끔은 인도의 기차 안에서 짜이 파는 아저씨들의 “짜이 짜이 짜아아아이~”외치는 목소리가 귓가에 맴돌곤 해요.🍵 그만큼 짜이는 인도 어딜 가나 판매하는 국민 음료예요. 인도의 짜이에 충주 사과주를 넣어서 쉐이킹스타일의 칵테일을 만들어 보았어요. 짜이에는 밀크티의 메인 재료인 홍차잎과 우유 외에 정향, 카다멈, 시나몬, 생강 등의 향신료가 들어가요. 애피타이져로 본격적으로 미식의 세계에 함께 들어가 보아요! [중동] 팔라펠 아보카도 미니버거 만수르 부인이 본인의 아름다움의 비법은 후무스를 매일 먹는 것이라고 인터뷰한 적이 있다고 들었어요2023년 12월 10일
- 로찌마곡알림 논알콜 와인 입고!! 🍾🥂2023년 12월 1일
- 로찌마곡알림 신메뉴 출시!!! 😍🥳💖2023년 12월 1일
- 로찌마곡알림 Inspiration trip to Singapore & Bali2023년 10월 10일
- 로찌마곡알림 8월 11일 수요일 대관2023년 10월 8일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그로찌마곡 별빛 드리운 못의 청주 해, 탁주 달 술 재입고안녕하세요! 글 잘 쓰는 로찌마곡 쥔장입니다! 오늘은 저의 최애 양조장 중 하나인 별빛 드리운 못의 청주 해와 탁주 달 막걸리 재입고 소식을 알려드립니다! 달 막걸리 달 막걸리는 알코올 12%로 꽤 높은 도수를 자랑(? ) 합니다. 😆 천연 탄산감이 정말 매력적인 탁주예요. 드라이 한 편이고 막걸리의 신세계를 경험하실 수 있습니다. 청주 해 청주 해는 알코올 18%로 역시 꽤 높은 청주의 도수입니다. 역시 첨가물이 전혀 들어가 있지 않고 쌀, 우리 밀 누룩, 홍천군의 먹는 샘물로만 만들어진 정말 고급술이에요. 해는 전체적으로 드라이하면서 다른 일반 청주에서 오는 누룩의 진한 꿈꿈 한 향과 구수한 바디 감이 부담스러우신 분들에게 딱 맞는 술이랍니다. 신제품 북흑초, 자강도 북흑초와 자강도의 시음 후기는 다음 포스팅에서 자세히 올리도록 하겠습니다!! ☺️💖 달 막걸리와 청주 해 드시러 로찌마곡에 놀러 오세요!! ☺️ 예약은 여기에서!! 😍 https://booking.naver.c2023년 8월 31일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그로찌마곡 술 재입고 : 호산춘 재연 동몽 , 단호박 탁주 만강에 비친달안녕하세요 글 잘 쓰는 로찌마곡 쥔장입니다 ✍️😍 오늘은 제가 좋아하는 술 동몽과 만강에 비친달의 재입고 소식을 알려드릴게요! 동몽과 만강에 비친달은 예술이라는 양조장에서 빚는 술인데요 제가 개인적으로 참 좋아하는 양조장이기도 합니다. 동몽 여러분 예술의 동몽이라는 술은 옛 술 호산춘을 재연한 술인데요, 여기서 잠깐 호산춘이 뭘까요??? 호산춘 좋은 술을 가리켜 ‘명주(銘酒)’라고 하고, 맛있는 술을 가리켜 ‘춘주(春酒)’라고 한다. 춘주(春酒)는 술빚기가 세 번에 걸쳐 이뤄지는 이른 바 삼양주(三釀酒)를 가리키는 말로, 고려 시대 때부터 춘주가 빚어졌다는 기록을 찾아볼 수 있다. 호산춘이라는 술 이름은, 춘주라고 하는 술빚기 과정의 특징과 함께 특정한 지명(地名)에서 유래했다. 전라북도의 여산 지방(익산)의 옛 명칭을 ‘호산(壺山)’이라고 했는데, 이 지방의 특주로 명성이 높았으므로, 옛 지명을 따서 호산춘이라고 지칭하게 되었다. 한편, ‘여산춘’이라고 하는 춘주가 있는데, 술2023년 8월 27일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그로찌마곡 15도 탁주 탁여현, 삼양주 청비성 재입고안녕하세요! 글 잘쓰는 로찌마곡 쥔장입니다 :) 오늘은 경남 함양의 인산 농장에서 빚는 술 탁여현과 청비성이 재입고 되어 소식을 알립니다. 📰 프리미엄 탁주 탁여현 탁여현은 무려 도수가 15도나 되는 탁주인데요, 인산 농장의 술은 어떠한 일체의 첨가물도 들어가 있지 않으며 오직 쌀, 물, 누룩으로만 빚은 술입니다. 👏👏 그래서 역시나 자연의 산미와 부드러운 쌀의 단맛이 일품입니다! 탄산은 없으며 입자감도 부드럽습니다. 드셔보시면 이게 청주야 탁주야? 하시는 생각이 정말 드실 거예요. 15도면 요즘 도수 낮은 희석주 소주들이랑 거의 비슷한 도수인데 정말 비교 불가일 정도로 알코올의 쓴맛이 적으며 부드러워요. 세 번 빚은 3양주 청비성 청비성은 도수는 16도 이며 제가 참 좋아하는 청주중 하나인데요, 청비성은 3번 담가 만드는 삼양주입니다. 그러면 맛이 얼마나 농후하고 보디감이 꽉꽉 있을지 아시겠죠? :) 예전에 삼양주인 다른 어떤 청주를 마셔본 적이 있었는데 청비성이 압도적으로2023년 8월 26일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그로찌마곡 술 재입고 문 320약주, 잣 막걸리 : 청주와 약주의 차이안녕하세요 여러분! 글 잘 쓰는 로찌마곡 쥔장입니다! 😁😁😁 오늘도 로찌마곡의 술 재입고 소식을 알릴게요~ 그 술은 바로 #마마스팜 의 청주 라인의 #문320, 탁주 라인의 #잣막걸리 압니다. 왼쪽이 문 330, 오른쪽이 잣 막걸리 여기서 잠깐! 여러분 청주와 약주의 차이를 아시나요?? 청주 vs 약주 청주와 약주의 주세법상 차이는 누룩의 함량에 따라 결정되는데요, 바로 누룩 함량이 1% 이상 함유된 술에는 약주, 1% 미만일 경우 청주라는 이름을 붙입니다. 이 주세법은 일제 강점기 시대에 일제에 의해 만들어졌으며, 일본의 사케를 빚는 방식에서는 누룩이 아니라 '국'이라는 누룩에서 발효 효모만 추출해서 만든 가루 이스트 형태의 발효제를 넣어서 빚기 때문에 본인들의 방식으로 빚은 맑은 술 만이 청주라는 인정을 받는다며 제정한 법률입니다. 😠 그래서 현재 우리나라 전통주가 맑은 술임에도 불구하고 전통방식인 누룩으로 빚었다 하여 주세법상 분류에 해당하는 약주라는2023년 8월 25일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그로찌마곡 웅달 막걸리 재입고 : 지게미 웅달 스크럽, 웅달 천연비누안녕하세요 글 잘 쓰는 로찌마곡 쥔장입니다 :D 저희 로찌마곡 탁주 라인 중 하나인 웅달 막걸리의 재입고 소식을 알리려고 해요:) 그리고 뽀너스로!! 💕 웅달 막걸리에서 막걸리를 만들 때 나오는 지게미를 활용한 천연 화장품도 소개해 드리려 합니다 🧼🧼🧼🧼 와우!! 매우 기대가 됩니다! ㅋㅋ 지게미로 만든 비누와 스크럽이라니!!! 잠깐 막간 상식! 지게미가 무엇인가요? 나무위키 선생에게 자문해 보도록 하겠습니다. 😆 지게미 옛날식으로 탁주를 빚으면 안에 찌꺼기가 남는데 이를 재강, 술재강, 술비지, 조박(糟粕) 등으로 부른다. 그런데 재강에도 알코올이 남아 있으므로 물을 섞어 최대한 짜내고도 남은 찌꺼기를 술지게미, 지게미, 주박(酒粕)이라고 부른다. 현대에는 탁주를 거르고 남은 찌꺼기를 다 술지게미라고 부르는 편. 전통식으로 술을 빚으면 반드시 지게미를 걸러야 마실 수 있기에 우리말에는 "술 익자 체장수 간다." 하는 속담이 있다. 술이 익어 지게미를 걸2023년 8월 24일
- 로찌마곡알림 8월 18일 금요일 대관2023년 8월 16일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그로찌마곡 리뷰 이벤트 동남아 과자 꾸러미 선물 😍안녕하세요 글 잘쓰는 로찌마곡 쥔장입니다. 헤헤 오늘은 맛있는 소식 들고왔어요 지금 로찌마곡은 식사를 하시고 난 후 리뷰 남겨주시면 동남아 과자 꾸러미를 드리는 리뷰 이벤트를 하고 있어요 여러분 로찌마곡은 #아시아코스요리 전문점 아닙니까??? 리뷰이벤트 선물을 뭐로 하면 좋을까 생각하다가 역시나 먹는게 남는거다 라는 생각에 ㅋㅋ 제가 엄선한 맛있는 베트남과 태국의 과자를 모아 봤어요. 안의 내용물 구성은 어떻게 되냐면요! 이렇게 된답니다. 쥔장의 인심처럼 아주 꽉꽉 차있지 않나요? 과자 하나씩 소개시켜드릴게요 1️⃣ 먼저 과자선물 꾸러미 중에서 저의 최애!! 두리안 과자입니다. 여러분 두리안 좋아하시나요?? 저는 정말정말 두리안 러버입니다. 저는 인도네시아에 거주할 당시 4-5월이되면 말레이시아로 두리안 트립을 갈 정도였어요. (하루종일 여기저기 돌아다니면서 두리안만 먹음 ㅋㅋㅋ ) 깨알 정보를 좀 드리자면 두리안도 포도 품종처럼 여러가지 품종이 있다는걸 아시나요? 크리미한 애, 쌉2023년 8월 16일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그같이 양조장의 색다른 프라이드 한잔 입고!! (리치+딸기+복숭아 막걸리)안녕하세요!! 글 잘 쓰는 로찌마곡 쥔장입니다. 국내최초 아시아 코스요리와 우리 전통주와의 조합! 여러분 로찌마곡 탁주 라인 중에는 같이양조장의 탁주들이 몇가지 있는데요 그 중 오늘은 '색다른 프라이드 한잔' 을 소개해드리겠습니다! 색다른 프라이드 한 잔은 뭘로 빚었을까요? 정제수, 멥쌀, 찹쌀 딸기, 복숭아, 리치 같이양조장은 부재료의 마술사라고 불릴 정도로 부재료와 탁주의 조합을 정말 잘 해내는 양조장입니다. 색다른 프라이드 한잔은요! 리치향의 첫 아로마가 정말 강해요! 마실때 첫 맛도 리치향이 먼저오고 그 다음 딸기 복숭아가 뒤에 따라와요 정말 상큼하고 맛있어요. 도수는 12%입니다!! 여러분! 그리고요, 색다른 프라이드 한잔을 드시면 3,000원이 유기동물 보호센터에 기부가 된다고 합니다!! 로찌마곡에서 색다른 프라이드 한잔 드시러 놀러오세요! 요기서 예약하심 되어요! 😍 https://booking.naver.com/booking/6/bizes/829212023년 8월 10일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그로찌마곡 라이스와인 아리아리입고 소식 단 8병안녕하세요!! 글 잘 쓰는 로찌마곡 쥔장입니다. 여러분 오늘은 로찌마곡 청주 라인 중에 제이앤제이 브루어리의 '아리아리' 가 있는데요, 이미 일차 입고 후 빠르게 완판되어서 다섯 달은 기다린 것 같아요. 드디어 아리아리가 한정수량 8병 입고되었습니다!!! 와!!! 👏👏👏 짝짝짝 병 디자인이 너무 예쁘죠!! 한지 재질에 끈으로 묶여있답니다. 화이트 와인 같으면서 전통누룩이 아니라 국으로 빚은 술이기 때문에 정말 깔끔하고 과실향이 독보적이에요. 진짜 맛난다규요 드셔보면 알아요! 헤헤 화이트 와인과 청주의 장점을 모두 갖고 있는 느낌의 술이에요! 여러분 로찌마곡으로 아리아리 여덟 병의 주인공이 되러 놀러 오세요!! 아리아리의 예쁜 자태 아리아리의 재료 쌀, 국, 효모, 정제수 초간단 요기서 예약하심 되어요! 😍 https://booking.naver.com/booking/6/bizes/829219 #아시아코스요리 #마곡나루코스요리 #아리아리 #화이트와인같은청주 #2023년 8월 9일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그마곡나루역 아시아 코스요리 로찌마곡 밀담 52 입고!!안녕하세요! 글 잘 쓰는 로찌마곡 쥔장입니다! 오늘은 짧게 밀담 52도의 입고 소식을 알릴게요 :) 일단은 17, 24, 40, 52% 이렇게 생산되고 있는데요, 로찌마곡에는 24%, 52%가 절찬리에 판매 중이랍니다!!! 여러분 17도 리뷰를 올린 적이 있어요 재미있게 썼으니 구경 오셔요!! 중국 간식 찌엔빙궈즈의 이야기가 담겨있어요. https://m.blog.naver.com/jungzzzz/223114136368 밀담이 원료 단수수에 대해서는 아래 포스팅에 자세하게 써 놓았어요!! https://m.blog.naver.com/jungzzzz/223158334746 밀담 진짜 맛있거든요 오셔서 꼭 드셔보세요 https://booking.naver.com/booking/6/bizes/829219 #로찌마곡 #마곡나루맛집 #오마카세 #동남아음식 #전통주 #마곡나루전통주 #데이트장소 #김포공항근처맛집 #서울식물원맛집 #마곡나루역맛집 #lg아트센터맛집 #인도네시아식당 #서울보타닉파파크2023년 7월 28일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그로찌마곡 쥔장의 요리 영감 1 : 홍콩 오마카세에서 연근 피클국내 유일 아시아 요리 오마카세와 전통주와의 만남! #로찌마곡 의 글 잘 쓰는 쥔장입니다:) 여러분! 저는 세계 곳곳을 여행하며 또 생활하며 맛있었던 음식들을 제 스타일 대로 재해석해서 코스요리로 내고 있다는 거 아시죠? 총 8-9개의 코스 메뉴 중 하나씩 꼭 들어가는 튀김요리가 있는데요, 이번 튀김요리는 인디안치즈피쉬볼 입니다! 그 옆에 예쁜 빨간색이 곁들이는 가니시로 나가는 비트로 물들인 연근 피클입니다! 여러분 이 피쉬볼은 제가 인도 6개월 배낭여행할 때에 먹었던 피쉬볼을 재해석 한 것이고요, 그 옆에 소스로 고수 페스토는 피쉬볼의 소스로 뭘 하면 좋을까 생각하다가 개발해낸 소스입니다. 마침 부모님 밭에서 고수를 키우기도 하고요 ^^ 오늘은 포스팅의 주인공인 연근 피클의 영감을 어디서 얻었는지 이야기를 풀어보려고 합니다. 바로 그곳은?? 작년에 제가 홍콩에 있을 때 방문했던 오마카세입니다. 이름은 Shshi Tatsu. 그런데 애석하게도 지금 구글 지도에서 찾아보니 폐업상태로2023년 7월 24일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그로찌마곡 문토 소셜링 전통주 시음회 매주 월요일안녕하세요! 아시아 음식 오마카세를 전통주와 페어링 하는 국내 유일 독특한 아이덴티티를 가진 #로찌마곡 의 주인장 야채고로케입니다! 😁 오늘은요 주인장이 로찌마곡을 운영하는 것 외에 또 하는 것이 있어서 소개해 드리려 해요! 바로 문토라는 모임 앱에서 전통주 시음 모임을 만들어서 진행하고 있답니다! 문토는 관심사 기반 소모임부터 친구, 동네 모임, 원 데이 클래스, 동행까지. 취미 생활을 위한 다양한 모임을 찾을 수 있는 곳입니다. 자유롭게 신청해서 참여 가능하고 누구나 쏘셜링을 열 수도 있어요! 😍 지금까지 야채고로케는 세 번의 쏘셜링을 성공적으로 열었어요! :D 여러분 로찌마곡의 휴무일이 매주 월요일이잖아요? 그래서 앞으로 로찌마곡이 쉬는 월요일에 격주로 문토 모임을 열 생각이에요! 시음회는 로찌마곡의 테이블이 있는 공간 홀에서 진행됩니다~ 보통 8-10분 정도를 받고 있답니다. 이게 바로 어제 열었던 새 번째 모임이었는데요, 여덟 분께서 참석해 주셨어요! 매 모임마다 전통주2023년 7월 18일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그증류주 '밀담24' 시음24: 마곡나루 아시아 음식 퓨전 오마카세 로찌마곡안녕하십니까아?! :D 전통주와 재미있는 아시아 음식을 안주로 내어 놓는 무국적 #퓨전오마카세 #로찌마곡 의 글 잘 쓰는 주인장입니다! 쥔장이 진짜 직접 마셔보고 적는 시음 후기!! 거기에다가 푸드 페어링까지 덤으로 알아가는 로찌마곡 시음 후기 시작합니다 :D 🟧🟨🟧🟨🟧🟨🟧🟨🟧🟨🟧🟨🟧🟨 오늘은 국내산 단수수를 3번 증류해서 만든 술 #밀담 을 리뷰 해 보도록 하겠습니다. 사실 밀담은 예전에 한 번 17도를 리뷰 한 적이 있었는데요 링크는 아래 걸어둘게요 😉 찌엔빙궈즈라는 중국 간식 이야기도 함께 들어있답니다 🤤 17도를 리뷰 할 당시 도수가 높으면 훨씬 더 맛있겠다고 했었던거 기억나시죠?? ㅎㅎ 그래서 오늘은 한 단계 더 높은 24도를 가져와 봤습니다. 밀담은 17, 24, 40, 52 이렇게 출시되고 있습니다. 로찌마곡에는 24 도와 52도 두 가지가 판매되고 있답니다🍶🥂 디자인은 그냥 깔끔 무난합니다. 자 홍준표 보시고 가시겠습니다! 국내산 단수수2023년 7월 17일
- 로찌마곡 쥔장의 공간블로그탁주 '바람의 노래' 시음23: 마곡나루 아시아 음식 퓨전 오마카세 로찌마곡안녕하십니까아?! :D 전통주와 재미있는 아시아 음식을 안주로 내어 놓는 무국적 #퓨전오마카세 #로찌마곡 의 글 잘 쓰는 주인장입니다! 쥔장이 진짜 직접 마셔보고 적는 시음 후기!! 거기에다가 푸드 페어링까지 덤으로 알아가는 로찌마곡 시음 후기 시작합니다 :D 🟧🟨🟧🟨🟧🟨🟧🟨🟧🟨🟧🟨🟧🟨 오늘은 #예술양조장 의 #바람의노래 라는 탁주를 리뷰 해 보도록 하겠습니다! http://ye-sul.com/ 예술 양조장 홈피 링크를 걸어 놓을게요. 예술 양조장의 정회철 양조가 님의 스펙이 정말 대단하세요 ㅋㅋ 그런데요 술도 진짜 다 맛있어요. 저희 가게에는 동몽, 만강에 비친 달, 동짓달 기나긴 밤 이렇게 3가지 예술 양조장의 술을 가지고 있어요. 예술은 제가 참 좋아하는 춘천의 양조장이랍니다. 바람의 노래는 예술 양조장의 가장 기본인 탁주입니다. 그 양조장이 기본 탁주를 맛본다면 그 집 술맛을 알 수 있어요. 저의 깨알 같은 지론입니다 😂 역시 옛 방식 그대로 누룩을2023년 7월 14일