오늘은 집 냉장고가 텅텅 비었을 때! 딱히 먹을 게 없을 때도 쉽게 해먹을 수 있는 만두김치찌개 레시피를 가져왔어요 ㅎㅎ
정말 초간단 레시피로 자취요리로도 좋아요!
준비물 : 냉동만두, 김치, 참기름, 설탕, 간장, 대파
먼저, 김치 한 컵을 가위로 잘게 잘라 냄비에 넣어주세요.
묵은김치면 더 좋아요!
참기름 한 바퀴, 설탕 한 스푼 넣고 중불에서 볶아줍니다.
고소한 냄새가 나고 어느 정도 수분이 날아갈 정도로 볶아지면
멸치육수 한 컵을 넣어줍니다.
육수가 없으면 그냥 물도 괜찮아요~ 살짝 밋밋하다면 액젓 반 스푼이나 msg를 살짝 첨가해주세요 ㅎㅎ
보글보글 끓으면 만두를 넣고 (저는 작은 만두로 6개 넣었어요)
대파 한 줌 넣어 또 보글보글 끓이면 끝!
손질할 재료도 없고 너무 간단하죠?
집에 스팸이나 두부 버섯 등의 재료가 있다면 더 추가해도 된답니다.
기본적으로 김치에 간이 되어 있어서 심심하지 않고,
만두가 들어가서 마치 고기 들어 간 찌개마냥 맛있게 먹을 수 있어요.
냉장고에 재료가 없다면, 기본 반찬인 김치와 냉동실 냉동만두로 찌개 끓여보세요!
