여름 밤 맥주안주로 뭘 먹을까 고민하다가
집밥백선생에 나온 초간단 칠리새우 레시피를 따라해보기로 했어요.
5분이면 끝나는 초간단 레시피랍니다bb
백종원 칠리새우 레시피 준비물
새우 1컵
식용유, 다진마늘, 케찹, 간장, 설탕, 식초, 버터
저는 냉동 칵테일새우를 사용해서, 해동 후 키친타올에 물기를 살짝 빼고 준비했어요.
팬에 식용유 3스푼을 두르고, 다진마늘 1스푼을 넣고 한번 볶아줍니다.
여기에 새우 1컵을 넣고
케찹 2스푼
간장 1스푼
설탕 1스푼
식초 1스푼
고춧가루 1스푼
을 넣어줍니다.
소스가 많이 되직하므로, 잘 풀어질 수 있도록 물도 살짝 (대략 2스푼 정도?) 넣어주세요.
살짝 졸이듯이 볶다가, 마지막에 버터 한 스푼을 넣고 마무리해주면 끝!
정말 쉽죠?
칠리새우는 튀겨서 만드는줄로만 알았는데
이렇게 간단하게 그냥 소스 넣고 볶기만 해서 완성된다니 너무 신기했어요...!
심지어 맛있습니다...! 역시 갓종원선생님 ㅎ.ㅎbb
맥주안주로도 좋지만 밥반찬으로도 좋을 것 같아요.
맵지 않아서 아이들도 먹을 수 있을 것 같구요!
간단하게 냉동실 새우로 칠리새우 도전해보세요!
