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프랜차이즈로 성공하는 방법

2023.03.15. 오전 12:00

안녕하세요.

수요일 시작을 알리는 와이직입니다. :)

오늘은 지난 시간에 오프라인 사업으로 성공하는 큰 방법 한 가지 "부동산 업"으로 바라보기에 대해서 적어봤었는데요.

오늘은 또 다른 방법에 대해서 소개해 드리려고 합니다.

기본적으로 외식업은 제조업과 비슷합니다.

저는 일반적으로 외식업을 임차인으로서 창업을 하고 직영점을 계속해서 늘리는 것을 "제조업"으로 보고 있습니다.

물론 아닌 카테고리도 있습니다만 대부분의 오프라인 사업은 상방이 막혀있습니다.

상방이 막혀있다는 말은 매출의 한계가 존재한다는 말입니다. 매출의 증가를 만들어내기 위해서는 또 다른 오프라인 매장을 확장해야 합니다.

주식 투자자분들도 제 글을 보실 거라고 생각하고 거기에 빗대어 말씀드리면요. 매출 성장을 위해서 CAPEX(자본적지출)가 계속해서 증가해야만 하는 업종입니다.

그러나 매출 성장을 위한 오프라인 매장 확장의 성공 확률이 얼마나 될까요?

제 주변 외식업 하는 사장님들만 봐도 여러 번의 매장을 연속해서 대박 치는 경우를 많이 보지 못했습니다.

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