오늘은 오랜만에 초간단 한그릇요리 레시피를 가져왔어요!
거창한 요리 만들기 귀찮을 때 뚝딱 만들 수 있답니다.
준비물 (2인분) 소불고깃감 400g, 양파 반 개, 간장, 맛술, 설탕, 계란노른자, 쪽파 또는 부추
영상으로 더 생생한 레시피를 보실 수 있어요!
먼저 소고기는 키친타올에 올려 핏물을 빼줍니다.
양파 큰 것 반 개 (작은 것 한 개) 채썰어주시고,
물 200g, 간장 5스푼, 설탕 2스푼, 맛술 5스푼 넣어 소스를 만들어주세요.
쯔유가 있으면 쯔유를 사용하면 되는데 쯔유는 없는 집이 더 많기 때문에... 이렇게 간단하게 소스를 만들어서 쓰면 된답니다.
냄비 또는 오목한 팬에 소스를 넣고 한 번 바글바글 끓여주세요.
소스가 끓으면 양파를 넣고, 양파가 숨이 살짝 죽으면 고기도 넣고 끓여주세요.
고기가 다 익으면 완성입니다!
쌀밥 위에 고기와 양파를 올리고
쪽파 또는 부추도 썰어서 올려주세요 (없으면 생략)
달걀 노른자도 하나 올려주면 완성!
노른자를 톡 깨서 먹으면 고소하고 맛있어요.
생 노른자를 좋아하지 않는다면, 달걀을 익혀서 올려줘도 돼요.
그냥 소스 만들고, 넣고 끓이기만 하면 되니 너무 간단한 한그릇요리, 소고기덮밥 규동!
여러분도 만들어보세요 :)
